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白茶为什么被称为"茶中瑰宝"

发表于 2020-09-11 11:34 发布者:萨摩耶犬 评论:0 浏览:265
在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药!
白茶为什么被称为"茶中瑰宝"

在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药!

    现代科学研究发现,白茶存储到一定年份后,性质转温,O感醇厚,药性也更加明显。这也是白茶被称为“一年茶、三年药、七年宝”的原因。

一片树叶落入水中

改变了水的味道

从此有了茶

茶,是等待唤醒的生命

解析福鼎白茶背后的故事

    熟悉白茶的人都知道这样一句话——世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。然而还有另外一句话,可能大部分茶友都不知道——中国白茶在福鼎,福鼎好茶在磻溪。磻溪镇是福鼎白茶公认的超优质的生长地,是福鼎白茶正统、原始的发源地之一。

    福鼎白茶不仅具有防暑、解毒、治牙痛,促进血糖平衡、补充维生素等功效,而且其中富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

    另外,白茶具有三抗,三降之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养氣、养顏的养身功效


    看到这,茶友的问题肯定来了,我也喜欢白茶,但是我怎么才能买到品质好,价格实在的正宗福鼎白茶呢?(往下看,惊喜等着您)

    去柜台买?我劝您只是想想算了,中国的经销商模式,层层加价,到茶友手中剩的只是高价。这正是不少茶友花了大价钱却买到品质一般的白茶原因。究竟怎么才能买到好的福鼎白茶,品出自然健康呢?


誓将白茶价格透明化的“福鼎疯子”

“磻溪世家”位于中国白茶发祥地福建省福鼎市磻溪镇青龙山梨园村。郑姓人家,世代做茶,我是一名土生土长的福鼎人,感谢平台的邀请,让我有机会宣传我们本地的产业支柱“白茶”!

祖上世代在磻溪镇种茶,采茶,卖茶,家里在福鼎开了茶店,实体店销售为主,线上销售是为了推广自家白茶和为太远不方便来店里的茶友们寄茶。欢迎大家来我的家乡做客,带您逛一逛茶山,请您品尝正宗的纯手工好茶!

自家茶山,消灭所有中间环节
    高山云雾出好茶。福鼎磻溪境内群山起伏,全镇平均海拔在650米左右,青山绿水,茂林修竹,层峦叠嶂,森林覆盖率高达88%以上,绿化率达96%以上,常年云雾缭绕。

    近幾年来,喜欢福鼎白茶的人越来越多,但许多茶农的生活,并不想我们想象的那么容易,不良茶商收茶的价格越压越低,一年到头辛苦忙碌却什么也得不到,反而是茶商转手卖到外面,价格就能翻好幾倍。

    他们一心想让更多的人喝到真正的福鼎白茶,避免中间商,并让利于茶农,穷了幾辈子的茶农,终于慢慢富裕了起来。
     茶农直供,消灭所有中间环节,将白茶价格透明化!


2011年11月,国務院批準文化部确定的第三批国家级非物质文化遗产名录和国家级非物质文化遗产名录扩展项目名录,“福鼎白茶”作为第八类传统技艺——白茶制作技艺唯一代表,正式列入国家级非物质文化遗产名录。

好茶源于好工艺

1、采摘

“早采一天是宝,晚采一天是草”。白茶的采摘在清明前后。按照所做的产品的品质要求,制白毫银针的鲜叶,每斤茶需要经过人工上万次采摘,才能完成。
2、萎凋

   萎凋是白茶加工的“靈魂”。萎凋好坏,决定白茶成茶的品质。阿爸采用传统72小時的自然日晒萎调方式,毫香蜜韵显,更有利于后期转化,极大程度体现了福鼎白茶独的来自阳光的味道。

3、干燥

 磻溪世家白茶采用传统的碳火烘焙来干燥,高山纯料茶青,日光萎凋而后炭焙三次烘干。

传统制茶,他们追求的就是用心,每一个制茶阶段都承载着制茶人的心血,每一道工艺都是考究的。


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